烫面葱油饼（烫面葱油饼的做法和配方 酥脆蓬松）

(资料图片)

1、中筋粉300克加盐3克加开水60克搅拌一下，分三次加入共计70克凉水揉成面团然后再加入食用油10克继续揉至三光。

2、盖上保鲜膜醒30分钟。

3、把醒好的面团擀成圆饼状，均匀的抹上葱油酥。

4、从下到上折叠起来，然后分成小段，盘起，按成小饼状。

5、锅内放少许油，油热后放入面饼，烙制金黄即可。